在上一篇的行前篇，有稍微介紹可以帶什麼行李去新加坡，而這篇會著重在當地美食的介紹，好不好吃見仁見智啦。
關於新加坡行前篇: https://reurl.cc/b5kZDM
1. Laksa
來到新加坡一定要嘗鮮的星馬美食，Laksa是源自於南洋，流行於星馬的道地小吃! 身為一碗好吃的Laksa必須包含有這些食材: 魚露、油豆腐、蔬菜、黃麵、肉片、海線等等。而Laksa有許多分支，不過等下會提到的Laksa基本上會是以咖哩Laksa為主。
我在新加坡的時候真的深深的被Laksa所吸引者，我個人最喜歡的一家Laksa是在荷蘭村的Katong Laksa 363，位於荷蘭村的小巷子裡，附近也有亞坤
這家Katong Laksa 363是使用ipad點餐，點完之後自己拿呼叫器(那個叫呼叫器嗎XD)，然後就可以坐著等Laksa上桌囉!
這碗就是傳說中的加東Laksa了! 價格是10.00新幣(約230台幣)，可說是非常不便宜，不過這就是新加坡物價啦，就不是那麼的親民。
- 363 Katong Laksa: 29 Lorong Liput, Holland Village, Singapore 277746
2. 肉骨茶
身為星馬料理的扛壩子之一，不能不提到肉骨茶! 新加坡有各式各樣的肉骨茶，從大家熟悉的松發、黃亞細，再到我個人最愛的亞華、還有發起人等等等等，你甚至能在傳統市場和超市中找到肉骨茶包! 每一家的肉骨茶都有不同的特點，可能是排骨多一點，或是湯頭鹹一點等等。每個人的愛都不同，但我相信你絕對能在新加坡找到你的肉骨茶。
在這邊我想要介紹我最喜歡的一家肉骨茶餐廳，那就是亞華，我是在northpoint樓下的分店吃的，他們家的湯頭比較清新，胡椒比較多，排骨的肉更是CP值超高!
- Ya Hua Bak Kut Teh (Northpoint) : #B1–196/197 SOUTH WING NORTHPOINT CITY, 1 NORTHPOINT DRIVE, 768019
3. 班蘭蛋糕
這真的是很特別的一種食物，如果你在新加坡已經嘗試過TWG的話，想為旅程中的下午茶換個口味的話，班蘭蛋糕真的是一個不錯的選擇喔!
而這次我是去在新加坡有許多分店的Bengawan Solo，Bengawan Solo是印尼style的麵包店，他們家的斑蘭蛋糕真的超級好吃，每次去新加坡都一定會去光顧他們店，而他們的斑蘭蛋糕的口感不只有班蘭的清新之外，整體吃起來的口感也是相當濕潤。建議大家如果來到新加坡一定要來嘗鮮一下!
- Bengawan Solo Bugis Junction : 200 Victoria St, #B1–03a Bugis Junction, Singapore 188021
4. Kaya Toast
如果你有機會在新加坡嘗試南洋早餐的話，一定要試試Kaya Toast! 我在新加坡基本上如果是早上我會去亞坤吃，下午的話我會去ToastBox。好像也沒有什麼特別的原因，可能覺得亞坤有種像台灣的早餐店一樣的感覺吧! Kaya Toast 就是在烤過的土司上塗上Kaya醬，搭配醬油與生雞蛋蘸著吃。其實一開始吃的時候，我對於醬油與生雞蛋這個組合可說是黑人問號，想說: 「這真的能吃嗎?」在一陣內心小劇場後終於鼓起勇氣嘗試，沒想要一口成主顧，有種「原來這真的這麼好吃」的感覺! 醬油與生蛋液的鹹度配上kaya的甜度，真的很搭!
- Ya Kun Kaya Toast @ Holland Village : 3 Lor Liput, #B1–10, Singapore 277725
5. Kopi
Kopi就是咖啡啦! 不過南洋咖啡喝起來真的不太一樣呢! 在新加坡點咖啡有超多種類，像是我常喝的Kopi O，當然你也可以點Kopi C等等其他的Kopi。
我個人最喜歡喝Kopi的地方其實是華人區的傳統市場，我只要有去新加坡都一定會去華人區的傳統市場繞上幾圈，而我也會在熟食區找到一家小店，點上一杯Kopi O休息一下。
- Rasapura Masters : B2–50 Canal level, 2 Bayfront Ave, Singapore 018972
6. 海南雞飯
來到新加坡怎麼能不來上一盤海南雞飯? 在炎熱的天氣中，來上一盤雞飯，再搭配清爽開胃的橘醬，真的超級過癮的啦! 說到海南雞飯，相信許多人心中的第一首選應該是在Chinatown的天天海南雞飯吧! 不過我個人有一定特別喜歡的小攤販是位於Yishun公車站對面的925海南雞飯，老闆用料實在價格也還算親民(以在新加坡的標準來說) 海南雞飯的雞肉吃起來滑嫩清爽，足以在炎熱的天氣之下飽餐一頓。
- Tian Tian Hainanese chicken rice : 1 Kadayanallur St, #01–10/11 Maxwell Food Centre, Singapore 069184
7. 娘惹
娘惹是來自於東南亞的一種甜點/點心。然後我喜歡的娘惹也是在剛剛前面提到的Bengawan Solo買的，每次站在他們家的櫃前在挑娘惹的時候，我都會陷入選擇障礙，因為真的太多種可以挑了!!!
接下來我會大致介紹幾款娘惹，有興趣的讀者可以嘗試看看!
- Bengawan Solo Bugis Junction:
200 Victoria St, #B1–03a Bugis Junction, Singapore 188021
8. 印度烤餅
如果想要嘗試印度烤餅但又沒機會去印度的話怎麼辦? 不過沒有關係，身為文化匯聚之地的新加坡也有好吃的印度烤餅可以嘗鮮喔! 在小印度有許多道地的印度烤餅店可以選擇。不過我是在我住的地方的巷口買的(我家巷口X打的概念嗎?)，味道嘗起來也是相當不錯，而且還有大椰子可以買(到底?)。
總之我買了印度烤餅配咖哩，烤餅的味道我覺得有陣陣的香味，咖哩的辛香料聞起來相當濃郁，兩者搭配在一起真的有種: 「搭起來更好吃」的感覺，烤餅酥脆但有嚼勁，但搭配咖哩之後烤餅變軟之後，又是另一種風味。
- A&A Special Restaurant : Jln Mata Ayer, Singapore
9. 冰淇淋三明治
你一定想說冰淇淋三明治有什麼好介紹的? 當你走在炎熱的街頭上，看到賣冰淇淋三明治的小餐車的時候，那種感覺就像是得到救贖一般，久旱逢甘霖阿! 一個冰淇淋三明治的價錢大約是1.0~1.1新幣左右，就是一個小點心的概念! 冰淇淋三明治的口味超多種，如果你跟我一樣有選擇障礙的問題的話，可以大膽嘗試榴槤口味喔! (畢竟在新加坡想吃榴槤比較容易XD)
在這邊有一個小故事想跟大家分享，因為我去新加坡都是住在親戚家，周末的時候會有麵包車來我們社區，我表舅就會問我要不要吃冰淇淋三明治，此時我就會快樂地衝出家門買~~~(對 就這樣 就是個快樂的回憶)
那你想說冰淇淋三明治要到哪裡買呢? Don’t worry! 這真的很好找，只要你有前往觀光區就會有，我曾經在Orchard街頭就看到3攤，然後在Singapore River附近也看到1攤，所以一定找的到(到底)
10. 海鮮
來到新加坡如果有機會的話一定要坐在Singapore River (Clarke quay)邊享受海鮮大餐，因為微微徐風再搭上新鮮的海鮮真的很享受! 吃海鮮開銷比較高啦，所以預算比較充足的話真的可以考慮看看!
而每個人青菜蘿蔔各有所好，但是我還是要推薦一定要吃螃蟹，螃蟹真的神好吃。這邊又有個小故事想跟大家分享，就是我其實平常沒什麼機會吃螃蟹，結果那時跟親戚們一起聚餐想說終於可以吃螃蟹了，結果...我不會挖蟹肉啦! 超級糗。總之最後在親戚的幫忙之下總算吃到好吃的蟹肉了!
- Jumbo Clarke Quay : 30 Merchant Rd, #01–01/02 Riverside Point, Singapore 058282
以上就是10樣我認為來到新加坡值得一試的美食，如果之後有機會前往新加坡的話，不妨跟著我的指南一同在這座美麗與現代兼具的城市探險吧!
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那我們下篇文章見囉!
